Il gambo:
- A.può essere assente in certe specie fungine
- B.è sempre presente nei funghi buoni da mangiare
- C.è un elemento che possiedono tutti i funghi
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A. può essere assente in certe specie fungine
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Il gambo:
A. può essere assente in certe specie fungine
I funghi del genere Leccinum e Leccinellum:
B. appartengono alla famiglia delle Boletacee
Tricholoma equestre:
A. è responsabile di intossicazioni mortali con sindrome rabdomiolitica a seguito di pasti abbondanti e ripetuti
La Calocybe gambosa può essere scambiata per:
A. Entoloma sinuatum
Matura generalmente in autunno:
B. il Tartufo Bianco pregiato (Tuber magnatum)
Il T. magnatum matura in autunno.
Che cosa sono i funghi saprofiti?
A. organismi che si nutrono di sostanza organica animale o vegetale in decomposizione
I saprofiti si nutrono di sostanza organica animale o vegetale in decomposizione.
Entoloma sinuatum provoca:
B. Sindrome gastrointestinale
Cos'è il tartufo?
A. un fungo ascomicete
I cani da tartufo devono essere iscritti all'anagrafe canina?
B. Si
Il Cantharellus cibarius ha sempre:
A. delle pseudolamelle decorrenti sul gambo
Le cassette dei funghi spontanei freschi in vendita allo stato sfuso:
A. devono contenere una sola specie fungina
Perché occorre impedire che il cane esegua lo scavo?
A. perché il cane non è capace di valutare il grado di maturazione del carpoforo
I funghi tossici manifestano i sintomi di intossicazione:
B. normalmente entro 5/6 ore dal consumo
Nelle Oasi di Protezione della Fauna istituite in zone di pianura, la raccolta dei tartufi è:
C. Vietata dal 1° aprile al 30 giugno
Nelle oasi di pianura la raccolta è vietata dal 1° aprile al 30 giugno.
Esistono specie di tartufi bianchi cui è vietata la commercializzazione?
B. si, sono specie di scarso pregio alimentare simili al Tartufo Bianchetto (Tuber borchii) ed al Tartufo Bianco pregiato (Tuber magnatum)
Esistono tartufi bianchi non commerciabili (es. T. oligospermum, T. puberulum) simili a bianchetto e bianco pregiato.
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